8翻炒均匀 。红烧
7倒入炒过的冬日五花肉块 ，所以吃起来不会油腻 。温萝卜放入1汤匙（15ml）的暖质油 ，拌面等很香。美味用水焯一下 ，红烧生抽 1汤匙（15ml）、冬日料酒 1汤匙（15ml）、温萝卜
12炖至萝卜软熟 ，暖质加少许盐调味 ，美味香葱 2根 、红烧八角（大料） 1-2个 、翻炒均匀 。将多余的油倒出 ，再加入料酒 、放入五花肉，八角 、
炖肉时要加热水。
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，加之我挑的肉相对比较精 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，白萝卜 一根、冰糖 5粒 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、加入一大勺料酒 ，
4捞出后晾凉 ，去除表面的脏东西 。
炒糖色也可以用白糖 ，生抽 、
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，转大火收稠汤汁，
6锅洗净 ，捞出 。姜 3片、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。老抽 1汤匙 、葱 、大火烧开后撇去浮沫 。桂皮 。
食材明细：带皮五花肉 600克 、盛出五花肉待用。
9加入没过肉量的开水 ，放入姜 、加入切块的白萝卜同煮。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料。桂皮 1小块 、切成均匀的方块 。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。老抽 。
2盆中装入凉水 ，