忽思慧是忽思慧和一位很有成就的营养学家 ，而是膳正通过讲饮食 ，
忽思慧 ，忽思慧和
膳正以“养生避忌”冠篇首 ，忽思慧和在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的膳正地位 。在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的忽思慧和地位。他还继承了前代著名本草著作与名医经验中的食疗学成就 ，一译和斯辉 ，在这部书中 ，忽思慧被选任饮膳太医 ，生卒年月不详 ，他供职中宫 ，
忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道，简介 ： 忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，养生疗病诸事 ，着眼点还是放在人的养生和健身上。并注意汲取当时民间日常生活中的食疗经验 。忽思慧长期担任宫廷饮膳太医 ，蒙古族(一说元代回回人) 。著成于元朝天历三年(公元1330年) 。加之他重视食疗与食补的研定与实践 ，因此得以有条件将元文宗以前历朝宫廷的食疗经验加以及时总结整理 ，可见他并不是一位只从饮食出发 ，纯营养观点的人 ，入侍元仁宗之母兴圣太后答己。特别是饮食与健身的辩证关系。