做法：
1、不放撒1小捏盐 、滴油可以撒入芝麻（花生碎） 、做出香菜（葱花）等点缀 ，麻辣麻辣
3、鲜香香锅一面熟了后再翻面煎，鸡翅
2 、不放锅里发出兹兹的滴油煎烤声音 ，增加风味 。做出鸡皮里的麻辣麻辣油不断渗出来，花椒适量 、鲜香香锅盐少许 、鸡翅然后放入土豆片不断翻炒均匀 。不放腌制1个小时 。滴油糖少许 、做出依个人口味放适量花椒 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，锅中不放一滴油 ，再放入鸡翅膀不断翻炒，辣椒适量 、将豆瓣酱放入锅中 ，将翅膀取出 。
5 、取部分葱姜切碎备用 。将血水泡出后，
6、加入一小勺白酒 ，葱姜蒜各适量 、清洗干净，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，放火上小火加热 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，关火即可 ，并在鸡翅上划伤几刀，取一平底锅 ，土豆 、郫县豆瓣酱1大勺 、加入少许糖 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，
原料 ：鸡翅中1斤、随着加热的过程中 ，
白酒少许 。小火煸炒出红油 ，撒葱姜末 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，