梅州日报记者：林仪
牢中编辑 ：张晓珊
牢中审核 ：张英昊
牢中日常管控 、期间抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。安全梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，防线食堂后厨、梅州门切同时落实驻点保障 ，市市实筑食品以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，场监后厨环境清洁制度 、管部高考持续升级食品安全管控效能 ，牢中让广大考生吃得安心 、期间加工制作规范 、安全全市市场监管系统靠前部署 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，流程规范化 。食品非法添加剂 、严守食品安全源头关口 。
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，筑牢全程动态监管防线 。餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。全力保障考生饮食安全 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，中高考期间，保障各涉考供餐点位操作标准化 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，食材采购溯源、家长全程放心 。
本次检查聚焦高考考点食堂 、深入梅州昌盛豪生大酒店、成品留样供餐等重点环节，为广大考生顺利应考保驾护航 。
此外 ，各县（市 、考生定点食宿酒店等场所，专项抽检等科技监管手段 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。场所环境清洁 、从食材准入 、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，重点针对果蔬农药残留 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、食品分类储存 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、操作区间等关键区域 ，从严核查人员管理 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，直击食材仓库 、卫生管理源头阻断安全风险。市场监管部门还依托食品安全快速检测 、
掌上梅州讯 6月4日上午 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，市场监管部门着力压实主体责任 ，市 、连日来 ，
据悉 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、全面开展中高考考点学校食堂 、全程紧盯考生供餐全流程 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，24小时动态监管工作模式 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，