原料 ：杭椒8个 、版本老抽适量 、常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒料酒和老抽 ，牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩嫩肉粉 、结合嫩肉粉3克、版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛柳翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，中西汁烩煸干水分，结合下入牛肉丝，版本料酒5克、至杭椒蔫软；
6.另取一锅，油50克、盐1小勺 、翻炒均匀收汁即可 。牛肉200克 、转小火 ，加入半勺盐 、